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夏日必吃!福州这口清凉火出海外!

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夏日必吃!福州这口清凉火出海外!

夏日必吃!福州这口清凉火出海外!

央视《新闻直播间》栏目8日播出《清凉一夏·福建福州:勇于创新,长乐(chánglè)(chánglè)冰饭走向世界》,报道(bàodào)长乐冰饭在美国、加拿大等地走红的情况。报道称,长乐冰饭这一口(yīkǒu)清凉走向世界的过程,也是当地人不断创新的过程。 央视首先聚焦高炎青在长乐区奎桥美食街经营的冰(bīng)饭店。今年(nián)63岁的高炎清说,这家冰饭店已经开了25年,以前(yǐqián)面积只有十几平方米,现在店铺变成了两层小楼,面积扩大到200多平方米。 ▲高炎青在长乐(chánglè)区奎桥美食街经营的冰饭店 姜亮/摄 ▲工作人员在制作冰饭(bīngfàn) 姜亮/摄 高炎清说,夏天的时候一天能卖(néngmài)1500碗,一般要排队(páiduì)半个(bàngè)多小时。这几年该店的外卖订单也不少,4月到10月高峰期,一般每天有200多单到400多单外卖订单。 ▲奎桥美食街(měishíjiē)上聚集了8家冰饭店 陈暖/摄 奎桥美食街上聚集(jùjí)了8家冰饭店,成为了名副其实的冰饭一条街。奎桥路紧挨着福州(fúzhōu)地铁6号线十洋站,因为一出站就是冰饭一条街,所以很多(hěnduō)人也把6号线称作“冰饭直通车”。 ▲不少市民(shìmín)从十洋站下车,直奔奎桥美食街打卡长乐冰饭。陈暖/摄 从福州市区出发(chūfā),乘着地铁6号线来到长乐,吃上一碗正宗的冰饭,成了很多市民、游客夏日消暑的宝藏(bǎozàng)路线。 ▲长乐冰饭的口味已经有(yǒu)30多种 陈暖/摄 当下,市面上已经推出奶茶(nǎichá)冰饭、椰子冰饭、茉莉冰饭、榴莲冰饭等多种冰饭,冰饭搭档(dādàng)也不断“上新”,比如冰饭配烧烤、冰饭配小龙虾等。这几年长乐冰饭还走出国门,吸引全球的(de)食客。
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